- 400 ml. de leche entera.
- 200 gr. de azúcar.
- Veinte galletas tipo María.
- Tres huevos.
- Papel de hornear.
Elaboración:
- Precalentar el horno a 200º
- En la batidora, batir bien el azúcar, la leche, las galletas y los huevos.
- Batir bien, hasta quede el líquido totalmente homogéneo.
- En una bandeja, se pone papel de hornear y se vierte el líquido.
- El líquido, no debe sobrepasar en la bandeja dos dedos, para que la textura sea la idónea.
- Meter la bandeja en el centro del horno y bajarlo a 180º (arriba-abajo) Sin ventilador.
- Tenerlo 30-35 minutos. Pinchar en el centro, si la aguja sale limpia, apagar el horno.
- Dejar enfriar y cortar en cuadrados.
- Espolvorear de azúcar o sirope de chocolate.
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